Як стало відомо, королева Єлизавета ні з ким не ділилася цим тортом.
Королеві подобалися солодкі десерти, особливо із шоколадом / колаж УНІАН, фото Вікіпедія, ua.depositphotos.com
Для шанувальників королівської сімʼї та любителів шоколаду немає кращого способу вшанувати памʼять покійної королеви Єлизавети, ніж приготування її улюбленого шоколадного бісквітного торта. За словами інсайдерів, монарх настільки любила цей десерт, що відмовлялася ділитися ним з будь-ким, пише Simply Recipes.
Зокрема колишній королівський кухар Даррен Макгреді згадав, як королева кожного дня смакувала маленьким шматочком торта – здебільшого лимонним, імбирним або з джемом та вершками – під час післяобіднього чаювання.
“Однак шоколадний бісквітний торт був іншим. Його нарізали на порції розміром з королеву, зберігали в безпечному місці і подавали по шматочку, поки королева не з’їдала його повністю”, – розповіли у виданні.
Для цього торта потрібні лише чотири інгредієнти – печиво, темний шоколад, цукор та масло, а також трохи часу на застигання.
“Печиво в Англії – це тістечка в Америці, але печиво “Rich Tea” – це легке солодке хрустке вафельне печиво, яке зберігає свою хрусткість навіть після того, як його заливають шоколадом і залишають у холодильнику на кілька днів”, – пояснили в Simply Recipes.
Інгредієнти
- 225 г пшеничного печива типу McVities Digestive Biscuits;
- 170 г вершкового масла кімнатної температури;
- 170 г білого цукру;
- 170 г розтопленого чорного шоколаду і 225 г для шоколадної глазурі.
Спосіб приготування
Спочатку змастіть або збризніть форму маслом, після чого вистеліть її поліетиленовою плівкою з довгими кінцями, адже це полегшить виймання торта після охолодження.
Далі поламайте або подрібніть печиво на шматочки. В оригінальному рецепті йдеться про те, що шматочки мають бути розміром з мигдаль.
Потім збийте мʼяке масло та цукор до легкої і пухкої консистенції, додайте розтоплений шоколад та збивайте, поки все не змішається.
“Додайте подрібнене печиво і перемішайте, щоб воно рівномірно розподілилося. Викладіть суміш у підготовлену форму. Переконайтеся, що вона заповнила всі куточки і щілини, щоб не було повітряних порожнин. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 3 години”, – додали у матеріалі.
Коли торт охолоне, проведіть по краю зсувним шпателем або іншим тонким тупим ножем, аби відокремити десерт від стінок форми. Переверніть на решітку, встановлену над аркушем пергаментного паперу та зніміть поліетилен.
“Полийте розтопленим шоколадом верх і боки торта, розрівнюючи його за допомогою лопатки. Додайте прикраси, якщо використовуєте, поки шоколад ще не застиг. Дайте прикрасам застигнути при кімнатній температурі, перш ніж нарізати торт”, – порадили у виданні.
Читайте також:
Чи варто кидати ковпачок мийного засобу в барабан: експертка застерегла від помилки
Чи допоможе щоденне вживання бананів знизити артеріальний тиск: дієтологи дали відповідь
Чому кіт дивиться на людину, коли та спить: ветеринар назвав 6 причин
Інші смачні рецепти
Раніше чоловік співачки Наді Дорофєєвої показав рецепт “Мурашника”, який нагадає смак дитинства. За словами Міши Кацуріна, це його улюблений торт, який легко готується та має неймовірний смак.
Також УНІАН поділився рецептом торта Монастирська хата, з яким Наполеон та Медовик і близько не стояли. Зазначається, що це не тільки смачний, але й красивий десерт, що нагадує присипані снігом дрова.
