Запах цибулі стійкий через вміст сірки, яка зв’язується з натуральними жирами на шкірі.
Навіть кількаразове миття не допомагає позбутися запаху цибулі з рук після нарізання / фото ua.depositphotos.com
Неприємним наслідком різання цибулі є стійкий її запах на руках, позбутися якого не допомагає навіть кількаразове миття. Але, виявляється, існують прості способи вирішити цю проблему, пише martha stewart.
Шеф-кухар Жанна Страут, яка багато років працювала на кухні і щодня мала справу зі свіжою цибулею, пояснила, що запах цибулі стійкий через те, що сполуки сірки, які містяться в овочі, зв’язуються з натуральними жирами на вашій шкірі. Щоб позбутися запаху, треба розірвати цей зв’язок або ж нейтралізувати сірку. Вона назвала 4 надійні методи, які допомагають позбутися запаху цибулі на руках.
За словами експертки, почати треба з ретельного миття руки прохолодною водою, щоб видалити будь-яких видимих залишків цибулі. Після цього можна переходити до одного з цих перевірених лайфхаків.
1. Нержавіюча сталь
За словами Страут, нержавійка – це найнадійніший і найпростіший спосіб позбутися запаху цибулі з рук. Цей метал допомагає нейтралізувати сірковмісні сполуки, притягуючи та зв’язуючи їх з поверхнею металу. Коли ви потрете руки об нержавіючу сталь під проточною холодною водою, запах перенесеться зі шкіри на метал і змиється.
Читайте також:
4 функції телевізора, які потрібно обов’язково перевірити перед покупкою
Як зрозуміти, чи розумна ваша кішка: ветеринари назвали 3 способи
Чи справді сороки крадуть блискуче і чи розумніші вони за ворон: відповіді орнітолога
“Ви можете використовувати край раковини з нержавіючої сталі, ложку або навіть спеціальний брусок з нержавіючої сталі – гладкий шматок металу, призначений саме для цього”, – каже Страут.
Ці бруски дозволяють легко дістатися до будь-якої частини ваших рук. Кілька легких рухів під проточною водою буває достатньо, щоб повністю позбутися запаху.
2. Лимонний сік або оцет
Природня кислота лимонного соку допомагає нейтралізувати сполуки сірки. Страут рекомендує видавити невелику його кількість на руки, втирати протягом 10-15 секунд, а потім змити прохолодною водою. Яскравий цитрусовий аромат – це бонус, але справжній ефект полягає в тому, наскільки ефективно кислота розщеплює стійкий запах цибулі.
Також для можна використати оце. Ним потрібно збризнути руки, потерти, а потім швидко змити.
3. Відлущувальні скраби
Роль такого скрабу, який легко усуне стійкий запах цибулі, можуть виконати харчова сода, гранульована сіль або залишки кавової гущі. Вони мають необхідну текстуру для того, щоб м’яко відполірувати олії, що дозволяють сполукам цибулі прилипати до шкіри.
У поєднанні з м’яким милом суміш діє на двох рівнях: скраб механічно відтирає залишки, а мило розщеплює будь-які залишки жиру, дозволяючи запахам змитися.
4. Зубна паста
Зубна паста містить як м’які абразиви, так і інгредієнти, що нейтралізують запах. Це робить її напрочуд ефективною для видалення запаху цибулі з рук. Візьміть невелику кількість засобу, обережно потріть та ретельно змийте.
Раніше УНІАН розповідав, як повернути м’якість та свіжість рушникам. Зарадити цій проблемі допоможе простий кухонний засіб – білий харчовий оцет. Завдяки природній кислотності він розщеплює залишки кондиціонерів та пральних засобів, розчиняє мінеральні відкладення від жорсткої води, а також знищує бактерії, що спричиняють запахи, плісняву та грибок. У результаті рушники стануть більш пухнастими і матимуть свіжий запах.
