У кожній країні свої кулінарні традиції.
З кавуном можна поєднувати різні продукти / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Головну літню ягоду люблять практично всі, В Україні її їдять у свіжому вигляді, роблять із неї лимонади і навіть маринують, заготовляючи на зиму. Однак в інших країнах традиція вживання зовсім інша – люди поєднують кавун із сіллю, прошутто та іншими продуктами.
Як їдять кавуни в різних країнах – варіанти
Кавун вживають по-різному в різних країнах світу, що часто відображає місцеві кулінарні традиції та вподобання. У багатьох країнах його їдять як освіжаючий десерт, а в інших додають до солоних страв або вуличної їжі.
Приміром, на Близькому Сході їдять кавун із сіллю або поєднують із солоним сиром. Кажуть, це посилює солодкість. У Японії чинять так само, а в деяких частинах країни господині навіть смажать кавунові кірки, як ми – кабачки, і вживають у їжу. У Китаї кавун сприймають, як популярну літню закуску, і їдять так само, як в Україні. У США так само, але іноді можуть сипати морською сіллю. У Румунії та Угорщині їдять кавун із хлібом іноді, але частіше – все-таки у свіжому вигляді. В Індії, крім солі, ягоду можуть посипати чаат масалою – сумішшю приправ для ароматизації. На Кіпрі шматочок кавуна обов’язково доповнюють сиром Halloumi. Однак із таким експериментом людям із непідготовленим шлунком варто бути обережними – кавун із молоком і молочними продуктами поєднується погано.
Навіщо їдять кавун із хлібом
Повертаючись до традицій Угорщини та Румунії, пояснимо, навіщо їдять кавун із хлібом у принципі. Річ у тім, що таке поєднання сприятливо впливає на травлення. У літній ягоді дуже багато води і цукру і, щоб не переїдати, шматочок кавуна кладуть на хліб – так відчуття ситості приходить швидше. Крім того, якщо в людини чутливий шлунок, хліб може спрацювати як “бронежилет” і вберегти від розладу та здуття. Хоча варто пам’ятати, що для жителів деяких країн це просто гастрономічна традиція, тож якщо хочете скуштувати кавун із хлібом, прислухайтеся до свого організму насамперед.
Читайте також:
Люди, народжені у ці 4 дні, мають незабутнє серце: хто у списку
“Шалено близько”: моторошне пророцтво японської “Баби Ванги” збулося в Росії
Як легко приготувати морозиво вдома: у мережі поділилися рецептом, якому вже 75 років
Користувач соціальної мережі Instagram під ніком bro_snacks вирішив особисто спробувати поєднання кавуна з різними продуктами. У дослідника було вісім варіантів і кожному з них він поставив свою оцінку.
Як їдять кавун у різних країнах
