Для його приготування не потрібні дорогі інгредієнти.
Шоколадний торт має неймовірний аромат та смак / фото ua.depositphotos.com
Шоколадні торти мають безліч прихильників. Приготувати такий десерт самому вдома – особливе задоволення. Мережу підкорив рецепт смаколика від Instagram-блогерки Емми Уіллс.
“Шоколадний торт із п’ятьма інгредієнтами. Найкраще те, що ви, напевно, вже маєте інгредієнти на своїй кухні. Зауважте, що це обманний торт із шоколадною помадкою, тому він не буде таким на смак, як звичайний. Це торт, який ви готуєте, коли п’ятниця ввечері, і вам хочеться якнайшвидше легкого шоколадного торта! Шоколадні тістечка з помадкою можуть мати до… 13 інгредієнтів. У цьому лише п’ять. Немає ні пахти, ні олії, ні навіть сметани”, – пише вона у своєму пості.
Користувачі соцмереж дуже тепло прийняли рецепт і бурхливо нахвалювали його. Одна дівчина навіть сказала, що це “найкращий торт у світі”. Для приготування тіста знадобляться:
- вершкове масло – 100 г;
- цукрова пудра – 280 г;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 160 г;
- какао-порошок – 60 г;
- окріп – 150 мл.
Для шоколадного сиропу потрібні: 1/2 склянки цукру, 1/2 склянки води та 2 чайні ложки какао-порошку.
Також потрібен масляний крем. Він потребує наступних інгредієнтів
- какао-порошок – 90 г;
- сіль – 0,5 ч.л.;
- цукрова пудра – 450 г;
- вершкове масло – 150 г;
- жирні вершки – 100 г;
Для початку закип’ятіть воду. Змішайте вершкове масло кімнатної температури з цукром, по одному додайте яйця і вмішайте поступово борошно.
В окремій мисці змішайте какао-порошок з окропом та залиште на дві хвилини. Перелийте її до тіста й обережно перемішайте. З цієї кількості треба спекти 3 бісквіти у формі діаметром 15 см. Для цього помістіть тісто на 16 хвилин при 160℃ з вентилятором.
Тепер приготуємо сироп. Змішайте всі інгредієнти в каструлі й на середньому вогні прогрівайте, поки не розтане цукор. Після цього потрібно повністю охолодити.
Додайте всі інгредієнти в невелику каструлю, на середньому вогні розтопіть цукор у воді. Коли цукор розтане, зніміть з вогню і відставте до повного охолодження.
Для крему змішайте какао та пудру. Додайте до них м’яке масло, має вийти однорідна маса.
Нагрійте вершки в мікрохвильовій печі протягом 40-50 секунд. Влийте до інших інгредієнтів і змішайте. Накрийте харчовою плівкою, щоб вона торкалась крему, і поставте у холодильник до застигання.
У коржів зріжте верхівки, щоб вони стали плоскими і було зручно збирати торт. Зробіть дірки у бісквітах і полийте кожен з них сиропом. Кожен корж має стати вологим. Крем дістаньте з холодильника і повторно збийте для повітряної текстури. Змастіть коржі, розподіливши крем так, щоб вистачило й на зовнішню частину.
Який ще смачний десерт можна приготувати
Раніше розповідали, як приготувати незвичайний гарбузовий пиріг з ароматними спеціями.
На полицях вже з’явились мандарини, а тому корисним буде мати рецепт шоколадного торта від Джеймі Олівера, у складі якого є цитрусові.
Мережу підкорив рецепт брауні від BBC Good Food – він отримав тисячі п’ятизіркових оцінок і багато хто стверджує, що це “найкращий”.
