У вишні більше клітковини, калію та вітаміну С, ніж у сливі. І вишня, і слива багаті на антоціани.
Вишні містять велику кількість калію та вітаміну С / фото Pxhere
Вишня та слива – це кісточкові фрукти, багаті на антиоксиданти. Хоча їхній поживний склад схожий, вишня містить більше корисних для серця поживних речовин, таких як клітковина, калій та вітамін С, йдеться у статті Health.com.
Відмінність вишні від слив – більша кількість клітковини. Хоча її все ж менше, ніж у малині, ожині, авокадо, груші або яблуці.
Відзначається, що вживання продуктів з високим вмістом клітковини знижує ризик серцево-судинних захворювань. Клітковина підтримує артеріальний тиск і здоров’я серця кількома способами. Наприклад, сприяє розвитку корисних кишкових бактерій, які виробляють сполуки, що допомагають розслабити кровоносні судини та поліпшити кровотік. Клітковина також допомагає знизити рівень холестерину, сприяє насиченню та контролю ваги, що в сукупності сприятливо позначається на здоров’ї серця.
Більшості дорослих необхідно від 22 до 34 грамів клітковини на день, залежно від індивідуальних факторів, таких як вік і стать. Однак більшість людей споживають приблизно половину рекомендованої добової норми.
Відмінність за вмістом калію
У вишні міститься більше калію, ніж у свіжих сливах. Однак у ній менше калію, ніж у таких фруктах, як банани, абрикоси, авокадо, диня або ківі.
Калій сприяє розслабленню стінок кровоносних судин. Дієта з високим вмістом калію також допомагає організму виводити надлишок натрію. Американська кардіологічна асоціація рекомендує щодня споживати від 3500 до 5000 міліграмів калію для профілактики високого кров’яного тиску та підтримки його нормальної регуляції.
Наявність антоціанів
Шкірка вишні та сливи містить антиоксиданти, які називаються антоціанами. Вони надають цим фруктам темно-фіолетовий колір.
Деякі дослідження показують, що продукти, багаті на антоціани, можуть покращувати артеріальний тиск, але дані з цього питання суперечливі.
Антоціани можуть підтримувати артеріальний тиск декількома способами. Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню клітин і зменшити запалення, що благотворно впливає на здоров’я кровоносних судин.
Антоціани також можуть сприяти виробленню кровоносними судинами більшої кількості оксиду азоту. Оксид азоту допомагає розслабити кровоносні судини та знизити артеріальний тиск.
Вітамін C
У вишні більше вітаміну C, ніж у сливах. Одна порція вишні містить близько 15 міліграмів вітаміну C, що покриває приблизно 17–20% добової потреби більшості дорослих у цьому вітаміні, дійшли висновку в Інституті охорони здоров’я США.
Вітамін С допомагає організму виробляти більше оксиду азоту. Він також запобігає розпаду оксиду азоту через шкідливі сполуки, роблячи його більш доступним.
Чим корисні сливи
Нагадаємо, що користь слив експерти пов’язують із розчинними волокнами, такими як пектин. Справа в тому, що сливи містять антиоксиданти, такі як фенольні сполуки, які корисні для здоров’я серцево-судинної системи. Вживання навіть однієї сливи на день протягом чотирьох тижнів може допомогти знизити рівень холестерину.
